Beranda › Daftar menu › Bakso Malang
Bakso Malang
Bakso, siomay, tahu, pangsit goreng. Satu mangkok, banyak pilihan hidup.
Bakso Malang paling pas buat makan siang, sore hari dan makan malam, terutama saat hujan atau udara dingin. Cocok dimakan sendiri, berdua sama pasangan, bareng keluarga dan rame-rame bareng teman, dengan kisaran harga ±22rb per orang (budget 15–35 ribu).
Kata Terserah soal Bakso Malang
- Bakso Malang: buat yang mau semuanya dalam satu mangkok.
Masih bingung mau makan apa? Pilih budget & makan bareng siapa, Terserah langsung kasih satu jawaban yang pas sama jam, tanggal, dan cuaca.
Pilihin aku sekarangMales keluar? Pesan antar:
GoFoodGrabFoodTempat Bakso Malang rekomendasi food vlogger
Dikumpulkan dari video review Sibungbung di YouTube, area Jabodetabek. Jam buka & harga bisa berubah, cek dulu sebelum berangkat.
- Bakwan Malang Berkah 74Halal
Jl. Cipayung II No.N0.19, Jakarta Selatan
Direview Sibungbung · nilai 9,55/10 - Bakso Malang WijayaHalal
jl. wijaya 8 No.4, Jakarta Selatan
Direview Sibungbung · nilai 9,5/10
Resep Bakso Malang buat masak sendiri
Resep dari Yuda Bustara di YouTube: Resep Bakso Malang (video ±6 menit)
Bakso Malang
- 350 gr daging sapi giling
- 50 gr tepung sagu
- 100 ml air es / es batu
- 1 butir telur
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 3 sdt garam
Bahan Kuah
- 2 liter air
- 600 gram lutut sapi/tulang sapi
- 6 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 2 batang daun bawang, iris
- 3 sdt garam
Bahan Pelengkap
- 5 lembar kulit pangsit, goreng
- 10 tahu putih, potong bagi 2
- Bawang goreng
- Sambal saos atau ulek
Cara membuat
- Untuk bakso, haluskan bawang putih, merica, dan garam hingga halus, tambahkan telur, air es, daging giling dan tepung sagu. Aduk / mix sampai rata
- Ambil 1/3 adonan untuk isian tahu dan pangsit
- Didihkan air, lalu kecilkan apinya. Buat bulatan bakso dan masukan dalam rebusan air. Lakukan sampai habis.
- Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat dan tiriskan.
- Masukan sisa adonan bakso ke dalam tahu. Kukus sebentar.
- Untuk pangsit, masukan sisa adonan bakso kedalam pangsit lalu goreng hingga matang
- Buat kuah: haluskan bawang putih, merica, dan garam. Didihkan air, masukan bumbu dan tulang, masak hingga mendidih, saring. Taburi irisan daun bawang
- Siapkan mangkuk,tata bakso, pangsit goreng dan tahu. Tuangi dengan kuahnya, taburi daun bawang, dan bawang goreng.
Takaran & langkah lengkapnya ada di video Yuda Bustara. Dukung kreatornya dengan menonton & subscribe.