Beranda › Daftar menu › Dimsum dada ayam

Dimsum dada ayam

Name: Dimsum dada ayam
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr dada ayam giling; 150 gr jamur kancing putih; 50 gr wortel (opsional); 1 batang daun bawang; 2 siung bawang putih; 2 butir putih telur; 1 sdm air; 1 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen; ½ sdm garam; 1 sdm gula pasir; ¼ sdt merica; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt MSG (opsional); 1 sdt baking powder; 3 sdm tapioca; sawi putih; kulit siomay/pangsit; wortel parut; chili oil; kecap asin

±20rb per orang
Tinggi protein
Ramah diet

Dimsum dari dada ayam, dikukus, bukan digoreng. Ngemil tetap jalan, target tetap aman.

Dimsum dada ayam paling pas buat sarapan, makan siang dan sore hari. Cocok dimakan sendiri, berdua sama pasangan dan bareng keluarga, dengan kisaran harga ±20rb per orang (budget 15–35 ribu).

Kata Terserah soal Dimsum dada ayam

Kenyal, gurih, lebih ringan dari dimsum biasa. Bikin satu loyang buat stok.

Masih bingung mau makan apa? Pilih budget & makan bareng siapa, Terserah langsung kasih satu jawaban yang pas sama jam, tanggal, dan cuaca.

Pilihin aku sekarang

Males keluar? Pesan antar:

GoFood GrabFood

Resep Dimsum dada ayam buat masak sendiri

Resep dari Devina Hermawan di YouTube: Cocok Buat Diet! Resep DIMSUM DADA AYAM (Rendah Kalori) (video ±9 menit) · 20 pcs

Bahan dimsum

300 gr dada ayam giling
150 gr jamur kancing putih
50 gr wortel (opsional)
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
2 butir putih telur
1 sdm air
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
½ sdm garam
1 sdm gula pasir
¼ sdt merica
1 sdt kaldu jamur
1 sdt MSG (opsional)
1 sdt baking powder
3 sdm tapioca

Bahan lainnya

sawi putih
kulit siomay/pangsit
wortel parut

Pelengkap

chili oil
kecap asin

Cara membuat

Potong kotak besar jamur kancing putih kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga layu
Di dalam mangkuk, campurkan dada ayam giling, garam, gula pasir, kaldu jamur, MSG dan merica, aduk hingga lengket
Masukkan parutan bawang putih, wortel, daun bawang iris, putih telur, air, saus tiram, minyak wijen dan tumisan jamur, aduk rata
Masukkan tapioka dan baking powder, aduk rata kemudian masukkan ke dalam kulkas
Kukus sawi putih selama 3 menit kemudian buang batang putih pada sawi dan belah dua
Letakkan adonan di atas sawi kemudian gulung membentuk siomay dan letakkan parutan wortel di atasnya. Kukus selama 8 menit
Dimsum dada ayam siap disajikan

Takaran & langkah lengkapnya ada di video Devina Hermawan. Dukung kreatornya dengan menonton & subscribe.