Beranda › Daftar menu › BBQ all you can eat
BBQ all you can eat
Bakar sendiri, makan sepuasnya. Strategi: jangan kenyang duluan sama nasi.
BBQ all you can eat paling pas buat makan malam. Cocok dimakan berdua sama pasangan dan rame-rame bareng teman, dengan kisaran harga ±130rb per orang (budget 35 ribu ke atas).
Kata Terserah soal BBQ all you can eat
- Daging tipis di panggangan, obrolan nggak habis-habis. Rame-rame paling pas.
Masih bingung mau makan apa? Pilih budget & makan bareng siapa, Terserah langsung kasih satu jawaban yang pas sama jam, tanggal, dan cuaca.
Pilihin aku sekarangTempat BBQ all you can eat rekomendasi food vlogger
Dikumpulkan dari video review Sibungbung dan Ken & Grat di YouTube, area Jabodetabek. Jam buka & harga bisa berubah, cek dulu sebelum berangkat.
- Arang Jinsa Galbi
Jalan Senayan Blok S2 Persil 79A, Lantai 3, Jakarta Selatan
Direview Sibungbung · nilai 9,65/10 · non halal - Nikuzen Yakiniku
Jl. Jend. Sudirman.Kav 40-41 13th Floor Unit 11-12
Direview Sibungbung · nilai 9,7/10 - Miss Cha Korean Bbq
Jl. Benda Raya No.6a, Jakarta Selatan
Direview Sibungbung · nilai 9,65/10 - hanambbq puri
Jl. Puri Indah Raya A3. No1, Jakarta Barat
Direview Sibungbung · nilai 9,6/10 · non halal - Saemaeul Korean BBQ
SCBD lot.8, JakSel
Direview Sibungbung · nilai 9,8/10 · non halal - MAKAN LODEH
Aniva Junction blok FA10 Gading Serpong
Direview Ken & Grat - TEPIAN RASA
JL JALUR SUTRA NO 21B, TANGERANG
Direview Ken & Grat
Resep BBQ all you can eat buat masak sendiri
Resep dari Devina Hermawan di YouTube: Spesial TANPA Arak Masak! Resep KOREAN BBQ : Galbi [Bisa Pakai Ayam] (video ±11 menit) · 8-9 porsi
Bahan
- 1 kg beef short ribs (galbi)
- 300 gr saus galbi
Bahan saus galbi
- 200 gr buah pir century
- 120 gr bawang bombai
- 5 cm jahe
- 8 siung bawang putih
- 80 ml kecap asin
- 2 sdm kecap ikan
- 30 gr gula palem
- 2 sdm madu
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 100 ml air
Saus cocolan I (ssamjang)
- 1 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih ukuran kecil
- 35 gr gochujang
- 50 gr miso Korea
- 1½ sdm minyak wijen
- 2 sdt cuka beras
- 2 sdt gula pasir
- Saus cocolan II (korean sweet sour dipping sauce/ cho ganjang)
- ½ buah bawang bombai
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm cuka beras
- 2 sdm gula palem
- 200 ml air
Pelengkap
- Kabocha (labu jepang)
- Selada hijau
- Bawang putih, belah dua
- Nasi jepang / nasi putih
- Kimchi
Cara membuat
- Potong pir, bawang bombai, iris tipis jahe dan bawang putih lalu masukkan ke dalam blender
- Masukkan kecap asin, kecap ikan, gula palem, madu, lada hitam, dan air, blender hingga halus lalu campurkan sebagian ke dalam daging. Diamkan minimal 1 jam
- Masak sisa saus galbi hingga matang untuk disimpan sebagai stock
- Untuk cocolan ssamjang, cincang halus daun bawang kemudian masukkan ke dalam mangkuk
- Masukkan bawang putih halus, gochujang, miso korea, minyak wijen, cuka beras, dan gula pasir, aduk hingga rata
- Untuk cocolan kedua, iris tipis bawang bombai dan cabai rawit. Di dalam mangkuk campurkan cuka, kecap asin, gula palem, air, bawang bombai, dan cabai rawit, aduk rata
- Panaskan panggangan, beri sedikit minyak lalu panggang daging hingga matang di kedua sisi
- Masak daging bersamaan dengan kabocha dan bawang putih lalu gunting-gunting daging
- Galbi siap disajikan dengan saus cocolan dan pelengkap lainnya
Takaran & langkah lengkapnya ada di video Devina Hermawan. Dukung kreatornya dengan menonton & subscribe.