Kwetiau goreng

Name: Kwetiau goreng
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr kwetiau basah; 125 gr udang kupas frozen; 1 buah lapchiong ayam; 2 butir telur bebek; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdm sambal terasi / saus sambal; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap maggi; ½ sdm kaldu bubuk; 1 ½ sdm kecap manis; 30 gr kucai; 90 gr taoge; 2 batang daun bawang; 2 sdm minyak; MSG (opsional); timun

±25rb per orang
Wangi wajan

Aroma wajan yang bikin kwetiau beda kelas. Ini namanya seni.

Kwetiau goreng paling pas buat makan malam. Cocok dimakan sendiri, berdua sama pasangan dan rame-rame bareng teman, dengan kisaran harga ±25rb per orang (budget 15–35 ribu).

Kata Terserah soal Kwetiau goreng

Kwetiau goreng seafood, pedas sedang. Pilihan aman buat malam yang nggak mau ribet.

Masih bingung mau makan apa? Pilih budget & makan bareng siapa, Terserah langsung kasih satu jawaban yang pas sama jam, tanggal, dan cuaca.

Pilihin aku sekarang

Males keluar? Pesan antar:

GoFood GrabFood

Tempat Kwetiau goreng rekomendasi food vlogger

Dikumpulkan dari video review Sibungbung di YouTube, area Jabodetabek. Jam buka & harga bisa berubah, cek dulu sebelum berangkat.

Kwetiau Bagan Liong No.A30 a No 3, Jl. Taman Palem Lestari, Jakarta Barat
Direview Sibungbung · nilai 9,5/10 · non halal
Rute di Google Maps Tonton review
Kincipan AjungHalal Jl. Krendang Raya, Jakarta Barat
Direview Sibungbung · nilai 9,5/10
Rute di Google Maps Tonton review
Kwetiau Sapi Elok Bang RusdiHalal Jl. Kedoya Duri Raya No.1 6, Jakarta Barat
Direview Sibungbung · nilai 9,55/10
Rute di Google Maps Tonton review
Kwetiau ShefaHalal Jl. Terongong Kecil No.7, Jakarta Selatan
Direview Sibungbung · nilai 9,55/10
Rute di Google Maps Tonton review
Lumpia BasahHalal Kuliner Pasar Lama Tangerang
Direview Sibungbung · nilai 9/10
Rute di Google Maps Tonton review
Kwetiau Singkawang Asam 88 Krendang, Jembatan Lima, Jakbar
Direview Sibungbung · nilai 9,8/10 · non halal
Rute di Google Maps Tonton review

Resep Kwetiau goreng buat masak sendiri

Resep dari Devina Hermawan di YouTube: Wangi & Spesial! Resep KWETIAU GORENG / CHAR KWAY TEOW (video ±8 menit) · 4 porsi

Bahan

450 gr kwetiau basah
125 gr udang kupas frozen
1 buah lapchiong ayam
2 butir telur bebek
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm sambal terasi / saus sambal
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap maggi
½ sdm kaldu bubuk
1 ½ sdm kecap manis
30 gr kucai
90 gr taoge
2 batang daun bawang
2 sdm minyak
MSG (opsional)

Pelengkap

timun

Cara membuat

Cincang bawang putih, iris bawang merah, iris miring daun bawang, iris besar kucai dan iris miring lapchiong ayam
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan kwetiau dan bawang merah, masak di api besar hingga sedikit kecokelatan
Masukkan udang, daun bawang, lapchiong ayam dan telur bebek, masak sesaat di api besar
Masukkan kecap maggi, saus tiram, kaldu bubuk, kecap manis, sambal terasi, kucai dan taoge, masak hingga meresap
Kwetiau goreng siap disajikan

Takaran & langkah lengkapnya ada di video Devina Hermawan. Dukung kreatornya dengan menonton & subscribe.