Beranda › Daftar menu › Nasi ayam kremes

Nasi ayam kremes

Name: Nasi ayam kremes
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam pejantan utuh; 1 buah jeruk nipis; bumbu halus; 6 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar; 4 cm jahe, iris; 4 cm kunyit, iris; 8 cm lengkuas, iris; 5 lembar daun jeruk, buang batang; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu ayam bubuk; ¼ sdt merica; 1 sdt penyedap; 75 gr kelapa parut; 4 sdm tepung beras; 2 butir telur; 100 ml Minyak Goreng FILMA; 15 siung bawang merah; 160 gr cabai hijau; 2 buah tomat hijau; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap; Minyak Goreng FILMA, untuk menggoreng; nasi putih; timun, kupas

±25rb per orang
Gurih kriuk

Kremesnya ditabur banyak-banyak. Itu bagian terbaiknya, jangan disisakan.

Nasi ayam kremes paling pas buat makan siang dan makan malam. Cocok dimakan sendiri, berdua sama pasangan dan bareng keluarga, dengan kisaran harga ±25rb per orang (budget 15–35 ribu).

Kata Terserah soal Nasi ayam kremes

Ayam goreng plus kremes kriuk. Tiap suapan berisik, tiap suapan bahagia.

Masih bingung mau makan apa? Pilih budget & makan bareng siapa, Terserah langsung kasih satu jawaban yang pas sama jam, tanggal, dan cuaca.

Pilihin aku sekarang

Males keluar? Pesan antar:

GoFood GrabFood

Tempat Nasi ayam kremes rekomendasi food vlogger

Dikumpulkan dari video review Sibungbung di YouTube, area Jabodetabek. Jam buka & harga bisa berubah, cek dulu sebelum berangkat.

Ayam TalariHalal 12, Jl. Komp. Green Ville No.40C, Jakarta Barat
Direview Sibungbung · nilai 9,6/10
Rute di Google Maps Tonton review
Ayam Kremes Ny. MugiartiHalal Jl. Alfa 1 No.30, Cimone, Tangerang
Direview Sibungbung · nilai 9,55/10
Rute di Google Maps Tonton review

Resep Nasi ayam kremes buat masak sendiri

Resep dari Devina Hermawan di YouTube: Tanpa Ungkep & Anti Gagal! Resep AYAM GORENG KHAS RM PADANG [Kremesan & Sambal Cabe Ijo] (video ±10 menit) · 8 porsi

Bahan marinasi

2 ekor ayam pejantan utuh
1 buah jeruk nipis
bumbu halus

Bahan bumbu halus

6 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
4 cm jahe, iris
4 cm kunyit, iris
8 cm lengkuas, iris
5 lembar daun jeruk, buang batang
2 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt merica
1 sdt penyedap
75 gr kelapa parut
4 sdm tepung beras
2 butir telur

Bahan sambal cabe ijo

100 ml Minyak Goreng FILMA
15 siung bawang merah
160 gr cabai hijau
2 buah tomat hijau
5 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt penyedap

Bahan lainnya

Minyak Goreng FILMA, untuk menggoreng

Pelengkap

nasi putih
timun, kupas

Cara membuat

Untuk bumbu halus, di blender masukkan bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas, daun jeruk, garam, kaldu ayam bubuk, merica, penyedap, kelapa parut, tepung beras dan telur, lalu haluskan
Potong ayam menjadi empat bagian dan buang kulitnya. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan bumbu halus, aduk merata. Diamkan minimal 1 jam di suhu ruang atau semalaman di kulkas
Panaskan Minyak Goreng FILMA, goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan
Untuk tambahan serundeng, goreng sisa bumbu marinasi hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan
Untuk sambal cabe ijo, panaskan minyak sisa menggoreng ayam, lalu masukkan bawang merah dan cabai hijau yang sudah dipotong, tumis hingga layu. Siapkan food chopper dan masukkan tumisan bawang merah dan cabai hijau, lalu haluskan sesaat
Potong tomat hijau lalu tumis dengan minyak sisa tumisan bawang dan cabai. Tambahkan daun jeruk dan bahan sambal yang sudah dihaluskan, tumis sesaat. Tambahkan garam dan penyedap, aduk rata
Ayam Goreng Padang siap disajikan

Takaran & langkah lengkapnya ada di video Devina Hermawan. Dukung kreatornya dengan menonton & subscribe.