Nasi liwet

Name: Nasi liwet
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 375 gr beras; 500 ml air; 12 siung bawang merah; 3 batang serai, geprek; 3-5 lembar daun salam; 2 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit merah; 2 sdm Blue Band Rice Mix rasa ayam; ½ sdt garam; ¼ sdt merica; 30 gr petai, belah dua, opsional; 100 gr cumi asin, rebus; 3 siung bawang putih, iris; 8 siung bawang merah, iris; 3 buah cabai gendot, potong; 2 buah tomat hijau, potong; 10 buah cabai rawit merah, iris; 40 gr petai, belah dua, opsional; 100 ml air; ¼ sdt garam; 2 sdt gula; ½ sdt penyedap; 6 buah keciwis, belah dua; 1 sdm Blue Band Serbaguna; ¼ sdt merica; 50 ml air; Sambal tomat

±30rb per orang
Makan bareng

Nasi gurih, teri, ayam, sambal, disantap rame-rame. Seru tanpa harus ribet.

Nasi liwet paling pas buat makan siang. Cocok dimakan bareng keluarga dan rame-rame bareng teman, dengan kisaran harga ±30rb per orang (budget 15–35 ribu).

Kata Terserah soal Nasi liwet

Makan liwet bareng itu bukan cuma kenyang, tapi juga bikin akrab.

Masih bingung mau makan apa? Pilih budget & makan bareng siapa, Terserah langsung kasih satu jawaban yang pas sama jam, tanggal, dan cuaca.

Pilihin aku sekarang

Males keluar? Pesan antar:

GoFood GrabFood

Tempat Nasi liwet rekomendasi food vlogger

Dikumpulkan dari video review Sibungbung di YouTube, area Jabodetabek. Jam buka & harga bisa berubah, cek dulu sebelum berangkat.

Nasi Liwet PawonHalal Gg. P1 No.Depan, Kb. Jeruk, Jakarta Barat
Direview Sibungbung · nilai 9,5/10
Rute di Google Maps Tonton review
Nasi Liwet Bakar DerajatHalal Jl. HOS Cokroaminoto No.93, Tangerang
Direview Sibungbung · nilai 9,6/10
Rute di Google Maps Tonton review

Resep Nasi liwet buat masak sendiri

Resep dari Devina Hermawan di YouTube: Pasti Nambah! Resep NASI LIWET & OSENG CUMI CABAI GENDOT [Khas Sunda] (video ±11 menit) · 3-4 porsi

Bahan nasi

375 gr beras
500 ml air
12 siung bawang merah
3 batang serai, geprek
3-5 lembar daun salam
2 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
2 sdm Blue Band Rice Mix rasa ayam
½ sdt garam
¼ sdt merica
30 gr petai, belah dua, opsional

Bahan cumi oseng cabai gendot

100 gr cumi asin, rebus
3 siung bawang putih, iris
8 siung bawang merah, iris
3 buah cabai gendot, potong
2 buah tomat hijau, potong
10 buah cabai rawit merah, iris
40 gr petai, belah dua, opsional
100 ml air
¼ sdt garam
2 sdt gula
½ sdt penyedap

Bahan keciwis bakar

6 buah keciwis, belah dua
1 sdm Blue Band Serbaguna
¼ sdt merica
50 ml air

Pelengkap

Sambal tomat

Cara membuat

Untuk nasi liwet, tumis bawang merah, serai, daun salam, cabai merah, cabai rawit, dan petai, tumis hingga wangi
Masukkan beras ke dalam rice cooker dan air, tambahkan bahan tumisan, Blue Band Rice Mix rasa ayam, garam, dan merica, masak hingga matang
Untuk oseng cumi, tumis bawang putih dan bawang merah, aduk kemudian masukkan cumi, goreng hingga kering
Masukkan cabai gendot, cabai rawit, tomat hijau, dan petai, aduk, lalu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk rata
Untuk keciwis, masukkan keciwis yang telah dipotong ke dalam wajan, lalu tambahkan air, masak hingga air menyusut
Tambahkan merica dan Blue Band Serbaguna, panggang hingga kecokelatan
Nasi liwet siap disajikan

Takaran & langkah lengkapnya ada di video Devina Hermawan. Dukung kreatornya dengan menonton & subscribe.