Sate kambing

Name: Sate kambing
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging has kambing; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 cm lengkuas, iris; 1 sdm ketumbar sangrai; 3 sdm air asam jawa; 3 sdm Bango Kecap Manis; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; ½ sdt merica; 2 sdm air; 5 siung bawang merah; 6 buah cabai rawit merah; 1 buah tomat merah; 1 buah jeruk nipis; 100 ml Bango Kecap Manis; Margarin

±35rb per orang
Bakar-bakaran

Bumbu kecap, irisan bawang merah, cabai rawit. Malam ini kita makan serius.

Sate kambing paling pas buat makan malam. Cocok dimakan berdua sama pasangan, bareng keluarga dan rame-rame bareng teman, dengan kisaran harga ±35rb per orang (budget 15–35 ribu).

Kata Terserah soal Sate kambing

Sate kambing empuk plus gule. Cocok buat rame-rame yang lagi merayakan sesuatu.

Masih bingung mau makan apa? Pilih budget & makan bareng siapa, Terserah langsung kasih satu jawaban yang pas sama jam, tanggal, dan cuaca.

Pilihin aku sekarang

Males keluar? Pesan antar:

GoFood GrabFood

Tempat Sate kambing rekomendasi food vlogger

Dikumpulkan dari video review Sibungbung di YouTube, area Jabodetabek. Jam buka & harga bisa berubah, cek dulu sebelum berangkat.

Sate Bebek Putra TambakHalal Jl. Jati Raya No.19 6F, Jakarta Utara
Direview Sibungbung · nilai 9,75/10
Rute di Google Maps Tonton review

Resep Sate kambing buat masak sendiri

Resep dari Devina Hermawan di YouTube: Empuk Meresap! Resep SATE KAMBING [Menu Idul Adha] (video ±10 menit) · 2-3 porsi

Bahan

500 gr daging has kambing
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 cm lengkuas, iris
1 sdm ketumbar sangrai
3 sdm air asam jawa
3 sdm Bango Kecap Manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt merica
2 sdm air

Bahan sambal kecap

5 siung bawang merah
6 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
1 buah jeruk nipis
100 ml Bango Kecap Manis

Lainnya

Margarin

Cara membuat

Keringkan daging, buang silver skin lalu potong tipis. Pindahkan ke dalam mangkuk
Blender lengkuas, ketumbar, bawang putih, bawang merah, dan air asam jawa hingga halus
Masukkan bumbu halus ke dalam daging lalu garam, kaldu bubuk, merica, dan Bango Kecap Manis
Tambahkan air, aduk rata. Diamkan selama 30-60 menit
Tusuk daging dengan tusukan sate yang telah direndam air
Panaskan panggangan, masak sate hingga sedikit kecokelatan di kedua sisi kemudian oleskan margarin, panggang hingga matang
Untuk sambal, potong tomat, cabai rawit, bawang merah, dan jeruk nipis
Sate kambing siap disajikan dengan sambal kecap

Takaran & langkah lengkapnya ada di video Devina Hermawan. Dukung kreatornya dengan menonton & subscribe.