Beranda › Daftar menu › Sate Padang

Sate Padang

Kuah kuning kental yang pedas hangat. Satu tusuk saja nggak akan cukup.

Sate Padang paling pas buat sore hari dan makan malam. Cocok dimakan sendiri, berdua sama pasangan dan rame-rame bareng teman, dengan kisaran harga ±25rb per orang (budget 15–35 ribu).

Kata Terserah soal Sate Padang

Masih bingung mau makan apa? Pilih budget & makan bareng siapa, Terserah langsung kasih satu jawaban yang pas sama jam, tanggal, dan cuaca.

Pilihin aku sekarang

Males keluar? Pesan antar:

GoFoodGrabFood

Tempat Sate Padang rekomendasi food vlogger

Dikumpulkan dari video review Sibungbung dan Nex Carlos di YouTube, area Jabodetabek. Jam buka & harga bisa berubah, cek dulu sebelum berangkat.

Resep Sate Padang buat masak sendiri

Resep dari Yuda Bustara di YouTube: Resep Sate Padang (Satay Padang Recipe) (video ±6 menit)

sate padang (padangnese satay)

  • 500 g daging yang agak sandung lamur
  • 250 g lidah
  • 250 g usus
  • 250 g babat
  • 1 Ibr daun kunyit
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 5 Ibr daun jeruk purut
  • 2 btg serai, memarkan
  • 1 ptg asam kandis
  • 1 sdt garam
  • 30 btg tusuk sate, rendam air

Kuah sate

  • 50 g tepung beras
  • 1 sdm tepung sagu
  • 600 ml air perebus daging dan jerohan

Bumbu dihaluskan

  • 9 bh cabai merah keriting
  • 7 bh bawang merah
  • 1 sdt ketumbar, sangrai 1/2 sdt merica utuh, sangrai 1/4 sdt jintan, sangrai
  • 1 sdt kunyit cincang
  • 1 sdt jahe cincang
  • 1 sdt lengkuas cincang
  • 11/2 sdt garam
  • ketupat/lontong
  • bawang goreng

Cara membuat

  1. Rebus daging dengan 11/2 liter air sampai matang, masukkan jerohan bersama, bumbu halus, dan semua sisa bahan. ' potong l x2 x3 cm. Sisihkan 600 ml air Perebusnya.
  2. tusukkan daging dan selang seling pada tusukan sate
  3. panggang di atas bara api sambil diolesi minyak goreng dan dibolak-balik.
  4. Untuk kuahnya, larutkan tepung dengan 100ml air perebus, didihkan sisanya bersama bumbu halus kuah sate
  5. Kecilkan api, sambil diaduk tuangkan larutan tepung sampai kuah mengental

Takaran & langkah lengkapnya ada di video Yuda Bustara. Dukung kreatornya dengan menonton & subscribe.

Menu lain yang mirip